Dietetyczne śniadanie
Śniadanie to pierwszy i najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Odpowiednio zbilansowane dodaje energii. Jednak badania dowodzą, że osoby żyjące w pośpiechu lub będące na diecie często je pomijają. Z pewnością większość z nas po przebudzeniu odczuwa chęć zjedzenia czegoś słodkiego i wypicia kubka gorącej kawy. Dzieje się tak, ponieważ organizm domaga się podniesienia poziomu glukozy we krwi, która jest niezbędna do pracy mózgu. Tymczasem nie zjedzenie śniadania drastycznie spowalnia metabolizm, zwiększa poziom stresu, powoduje senność i zwiększa ryzyko podjadania w ciągu dnia. Zdrowe śniadanie to każde, które jest urozmaicone pod względem składników odżywczych. Powszechnie zaleca się spożywanie 55% węglowodanów, 15% białka i 30% tłuszczy, ale zapotrzebowanie każdego z nas jest indywidualne. Inne śniadanie sugerowane jest dla sportowca przed treningiem, inne dla osoby pracującej umysłowo. Najlepsze są produkty nieprzetworzone, takie jak płatki zbożowe, sery, jaja, pieczywo bez spulchniaczy. Dietetyczne śniadanie to nie rezygnacja z jedzenia i głodówka, ale wręcz obowiązkowy posiłek.
