Dieta DASH

Amerykański magazyn US Weekly co roku dokonuje analizy najgłośniejszych światowych diet i wybiera tę, która – zdaniem specjalistów od żywienia – jest dietą najzdrowszą. Kolejny rok z rzędu absolutnym faworytem okazała się dieta DASH. Wiele osób z niej korzysta, nie zdając sobie z tego nawet sprawy, dieta DASH bowiem jest po prostu sposobem odżywiania opartym na zdrowym rozsądku, nakazującym unikanie produktów, które zostały mocno przetworzone przed dostarczeniem ich do konsumenta. Eksperci uważają, że to sposób odżywiania dobry dla każdego, nawet dla osób o dużym zapotrzebowaniu energetycznym. Okazuje się, że wykluczenie z diety wyskoprzetworzonych przekąsek i posiłków eliminuje z codziennego jadłospisu duże dawki sodu, co pomaga niwelować wiele chorób znajdujących się na liście tzw. schorzeń cywilizacyjnych. Jej siła tkwi w prostocie i uniwersalności, nie wymaga bowiem biegania po sklepach z wąską listą dozwolonych produktów czy ścisłego trzymania się jadłospisu. Ponadto nie wyklucza żadnej grupy pokarmowej znajdującej się w piramidzie zdrowego żywienia.